В израильском университете Бен-Гуриона провели исследование на тему влияния красного вина на здоровье человека. В ходе эксперимента выяснилось, что бокал красного вина по вечерам может улучшить сердечно-сосудистую систему людей с диабетом II типа, а также помогает контролировать уровень холестерина в крови.
В ходе своего исследования ученые проанализировали 224 пациента с диабетом в возрасте от 45 до 75 лет, которые обычно не употребляли алкоголь. Некоторых из них попросили включить в рацион красное вино в умеренных количествах.
Пациентов, случайным образом разделенных на три разные группы, наблюдали в течение двух лет: первой группе было предложено пить минеральную воду (150 мл), второй – красное вино, а третьей – белое вино (всегда в одинаковых количествах). Результаты показали, что умеренное потребление красного вина снижает уровень жиров в крови, доводя их до более здоровых значений, а также повышает уровень хорошего холестерина и снижает кардиометаболические риски. Качество сна также улучшилось.